中國消費者報沈陽訊(記者王文郁)7月22日上午，遼寧省市場監(jiān)管局與沈陽市市場監(jiān)管局聯(lián)合舉辦“遼寧省網(wǎng)絡食品安全智慧監(jiān)管合作框架協(xié)議暨沈陽市網(wǎng)絡食品安全智慧監(jiān)管(網(wǎng)絡餐飲明廚亮灶)試點協(xié)議簽署啟動儀式”。
啟動儀式上，遼寧省市場監(jiān)管局與阿里巴巴本地生活(口碑+餓了么)簽署了網(wǎng)絡食品安全智慧監(jiān)管合作框架協(xié)議，沈陽市市場監(jiān)管局與上海拉扎斯信息科技有限公司沈陽分公司(餓了么第三方網(wǎng)絡訂餐平臺)簽署了網(wǎng)絡食品安全智慧監(jiān)管(網(wǎng)絡餐飲明廚亮灶)試點協(xié)議。
在未來3年，沈陽市和遼寧其他13個市的市場監(jiān)管部門將與阿里巴巴本地生活在10個方面進行廣泛合作，包括共享城市本地生活風險/發(fā)展報告、共享數(shù)字信用評價體系、打通智慧消費維權(quán)綠色通道、共推明廚亮灶、共推食安封簽計劃、共推食品安全責任保險計劃、共建網(wǎng)絡餐飲示范街(口碑街)、共建線上食品安全示范街(品牌館)、共建食品安全義務監(jiān)督站、共建阿里本地生活商家游學基地。各方希望通過上述合作，實現(xiàn)數(shù)據(jù)互通、資源共享，從而為智慧監(jiān)管鋪路。
為全面加強沈陽地區(qū)網(wǎng)絡餐飲監(jiān)管工作，探索加強網(wǎng)絡餐飲監(jiān)管工作新模式，沈陽市率先在全省開展框架協(xié)議試點工作。沈陽市市場監(jiān)管部門將與上海拉扎斯信息科技有限公司沈陽分公司在網(wǎng)絡餐飲食品安全智慧監(jiān)管方面開展廣泛合作，重點推行網(wǎng)絡餐飲明廚亮灶試點。沈河區(qū)作為沈陽地區(qū)網(wǎng)絡餐飲明廚亮灶試點區(qū)域，選取轄區(qū)內(nèi)100家餓了么入網(wǎng)餐飲服務提供者，在12月底前完成“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”試點工作，以此推動網(wǎng)絡訂餐監(jiān)督管理水平不斷提升，營造網(wǎng)絡食品安全共治環(huán)境。
隨著網(wǎng)絡餐飲訂單的快速增長，網(wǎng)絡食品安全逐漸成為各方關(guān)注的焦點，也成為市場監(jiān)管部門食品安全監(jiān)管的重點。在網(wǎng)絡餐飲單位實行明廚亮灶，是食品安全監(jiān)管工作的新舉措、新嘗試，通過網(wǎng)絡技術(shù)手段，引導入網(wǎng)餐飲服務提供者在第三方網(wǎng)絡訂餐平臺上實現(xiàn)明廚亮灶，不僅會督促餐飲服務提供者落實主體責任，強化自律，為消費者舌尖上的安全再上一把“安全鎖”。同時，這一創(chuàng)新舉措也能為監(jiān)管部門實現(xiàn)外賣餐品“全鏈條”監(jiān)管提供有力支撐，提高食品安全信用監(jiān)管和社會共治水平，不斷促進食品行業(yè)的健康、有序、安全發(fā)展。
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