中國消費(fèi)者報(bào)福州訊(記者張文章)11月6日，福州市委文明辦、福州市商務(wù)局、福州市市場監(jiān)管局聯(lián)合主辦了首屆“福州市全民光盤節(jié)暨文明餐桌踐行周”線下宣傳活動(dòng)啟動(dòng)儀式。
據(jù)了解，11月6日的數(shù)字形態(tài)特點(diǎn)(即：“11”形似公筷，“0”象征光盤，“6”形似公勺)，具有較強(qiáng)的宣傳推廣和形象設(shè)計(jì)價(jià)值，容易在百姓中建立牢固的印象和口碑，因此選擇11月6日精心創(chuàng)設(shè)“1106全民光盤節(jié)”，以固化節(jié)日的形式呼吁全民參與光盤，全面養(yǎng)成愛惜糧食、文明餐飲的良好習(xí)慣。同時(shí)，光盤節(jié)期間適逢雙11消費(fèi)熱潮，可以借力發(fā)動(dòng)更多的商家參與光盤節(jié)活動(dòng)，在商業(yè)活動(dòng)中植入“厲行節(jié)約·反對浪費(fèi)”的文明理念，倡導(dǎo)理性消費(fèi)不浪費(fèi)。
啟動(dòng)儀式現(xiàn)場開啟了“全民光盤節(jié)暨文明餐桌踐行周”系列巡回第一站的接力；正式啟動(dòng)文明餐廳、文明食堂評選活動(dòng)；舉行福州市“光盤行動(dòng)勸導(dǎo)隊(duì)”亮相儀式并授牌；邀請福建協(xié)和醫(yī)院營養(yǎng)科權(quán)威專家進(jìn)行健康飲食知識(shí)科普問答；邀請現(xiàn)場小朋友利用可降解材質(zhì)進(jìn)行光盤墻創(chuàng)意繪畫；邀請現(xiàn)場觀眾參與“文明用餐·理性消費(fèi)”有獎(jiǎng)問答等豐富多彩的活動(dòng)，受到了一致好評。
記者了解到，在全民光盤節(jié)暨文明餐桌踐行周期間，主辦單位精心設(shè)置了其他多項(xiàng)福州市民可直接參與的活動(dòng)。組建“福州光盤聯(lián)盟”，線上利用“餓了么”外賣平臺(tái)設(shè)置“文明餐桌·光盤聯(lián)盟”專屬頁面，召集萬家餐飲店加入光盤聯(lián)盟。主打“節(jié)約、健康、美味”特色，組織聯(lián)盟商家模仿茉莉花形態(tài)推出福州特色“小份菜”套餐——“茉莉餐”(一主食三小份招牌菜)，味多量適宜。福州微文明微信公眾號(hào)設(shè)計(jì)推出“光盤”打卡行動(dòng)，參與者用餐后可以使用手機(jī)拍照打卡，通過AI智能識(shí)別是否光盤，符合者贈(zèng)送光盤聯(lián)盟商家五折優(yōu)惠券，讓更多的市民共同感受光盤節(jié)氛圍，樹立節(jié)約、文明、健康的用餐自覺。
據(jù)悉，為持續(xù)深化文明餐桌行動(dòng)，倡導(dǎo)文明用餐、節(jié)儉用餐，形成反對浪費(fèi)、綠色環(huán)保生活新風(fēng)尚。福州市制定《“制止餐飲浪費(fèi)培養(yǎng)節(jié)約習(xí)慣”工作實(shí)施方案》，在全國率先制定市級餐飲行業(yè)的《“厲行節(jié)約、反對浪費(fèi)”文明餐桌工作指引(試行)》，詳細(xì)制定了宴請酒席、自助餐飲、外賣行業(yè)等規(guī)范，并將該指引的要求形成文明經(jīng)營承諾書，已發(fā)動(dòng)1.2萬多家餐飲店簽訂承諾并加入“福州光盤聯(lián)盟”，倡導(dǎo)餐飲單位提升文明服務(wù)水平。
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