中國消費者報上海訊（記者 劉浩）近日，上海市市場監(jiān)督管理局公布第43期省級食品安全抽檢結果，抽檢樣品共計697批次，其中合格692批次、不合格5批次，涉及梭子蟹、烏雞等產(chǎn)品。
據(jù)介紹，不合格樣品為上海壹佰米網(wǎng)絡科技有限公司在叮咚買菜（手機APP）銷售的梭子蟹，生產(chǎn)日期/批號為2020/8/19，其鎘含量實測0.744mg/kg，標準值應為0.5mg/kg。
餓了么五分田生鮮(長江菜市場店)（經(jīng)營者為馮玉凡）在餓了么（手機APP）上銷售的梭子蟹，生產(chǎn)日期/批號為2020/8/19，其鎘含量實測1.3mg/kg，標準值應為0.5mg/kg。
京東到家菜文基(皋成市場店)（經(jīng)營者為張付英）在京東到家（手機APP）上銷售的梭子蟹，生產(chǎn)日期/批號為2020/8/20，其鎘含量實測1.1mg/kg，標準值應為0.5mg/kg。
上海盒馬網(wǎng)絡科技有限公司長寧第二分公司在盒馬鮮生（手機APP）上銷售的梭子蟹，生產(chǎn)日期/批號為2020/8/20，其鎘含量實測0.788mg/kg，標準值應為0.5mg/kg。
據(jù)悉，鎘是最常見的重金屬元素污染物之一。鎘對人體的危害主要是慢性蓄積性。長期大量攝入鎘含量超標的食品可能會導致腎和骨骼損傷等健康危害。
美團外賣匯百佳生鮮(鞍山生鮮旗艦店)（經(jīng)營者為張馮梅）在美團（手機APP）上銷售的烏雞，生產(chǎn)日期/批號為2020/8/20，其磺胺類總量實測314μg/kg，標準值應為≤100μg/kg。
磺胺類藥物是一類抗菌譜較廣、性質穩(wěn)定、使用簡便的人工合成抗菌藥，對大多數(shù)革蘭氏陽性菌和陰性菌都有較強抑制作用，廣泛用于防治雞球蟲病。長期攝入磺胺類超標的動物性食品，可能導致泌尿系統(tǒng)和肝臟損傷等健康危害。
上海市市場監(jiān)管局提醒消費者，如購買或在市場上發(fā)現(xiàn)上述不合格食品時，請撥打食品安全投訴舉報電話12315進行投訴舉報。
