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近日，山東省威海市文登區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局在全區(qū)范圍內(nèi)開(kāi)展豬肉產(chǎn)品加工經(jīng)營(yíng)環(huán)節(jié)專項(xiàng)整治行動(dòng)，確保群眾“舌尖上的安全”。

此次整治行動(dòng)以食用農(nóng)產(chǎn)品集中交易市場(chǎng)、生產(chǎn)銷售企業(yè)、餐飲服務(wù)單位等為主，重點(diǎn)檢查豬肉等生豬產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)者是否嚴(yán)格落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度，是否從定點(diǎn)屠宰廠（場(chǎng)）采購(gòu)生豬產(chǎn)品，是否每批次查驗(yàn)其動(dòng)物檢疫合格證明、肉類品質(zhì)檢驗(yàn)合格證明，以及非洲豬瘟病毒檢測(cè)結(jié)果（報(bào)告），是否存在采購(gòu)“兩證”不全、來(lái)源不明、無(wú)法提供非洲豬瘟檢測(cè)合格報(bào)告的生豬產(chǎn)品，及時(shí)消除風(fēng)險(xiǎn)隱患，規(guī)范經(jīng)營(yíng)行為，防止病死豬及其制品流向市場(chǎng)、進(jìn)入餐桌。

截至目前，威海市文登區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局已檢查食用農(nóng)產(chǎn)品集中交易市場(chǎng)3個(gè)、生產(chǎn)銷售商戶108家、餐飲服務(wù)單位53家，未發(fā)現(xiàn)來(lái)源不明的“問(wèn)題”豬肉及其制品流入市場(chǎng)。

張平一 中國(guó)消費(fèi)者報(bào)記者董芳忠/攝影報(bào)道