中國消費者報深圳訊（記者黃劼） 青蔥一擦就掉色，近期，一些地方農(nóng)貿市場出現(xiàn)了“掉色蔥”，深圳市市場監(jiān)督管理局近日開展緊急排查，并銷毀“掉色蔥“20多公斤。
深圳市市場監(jiān)督管理局在對南山農(nóng)批市場銷售的香蔥進行檢查時，發(fā)現(xiàn)3家經(jīng)營戶銷售的香蔥在擦拭過程中紙巾明顯變?yōu)樗{色，掉色問題蔥共計20余公斤。執(zhí)法人員立即責令3家經(jīng)營戶停止銷售“掉色蔥”，并緊急聯(lián)系街道快檢室到現(xiàn)場開展快速檢測?？鞕z結果顯示，該3批次香蔥農(nóng)藥殘留均超標。執(zhí)法人員現(xiàn)場責令全部下架銷毀，并將與檢測機構聯(lián)系組織執(zhí)法抽檢。
深圳市市場監(jiān)督管理局同時組織執(zhí)法人員到福田農(nóng)批市場對蔥進行了一次突擊檢查。執(zhí)法人員來到幾家攤販前進行隨機抽查，經(jīng)過檢查，福田農(nóng)批市場未發(fā)現(xiàn)“掉色蔥”，農(nóng)殘檢測結果也顯示合格。
為摸清深圳“掉色蔥”的情況，深圳市計量質量檢測研究院食品快檢與核查事業(yè)部快檢“藍馬甲”調查了深圳13家農(nóng)貿市場，走訪了30余個檔口，查看蔬菜700余批次，發(fā)現(xiàn)1例香蔥表面殘留藍色物質。采樣后，“藍馬甲”立即將樣品送往實驗室分別進行銅離子、代森鋅和四聚乙醛三個項目的檢測。檢測結果顯示，實驗人員取香蔥藍色顆粒殘留集中的部位進行檢測，其中銅離子與四聚乙醛未檢出，代森鋅檢出0.55mg/kg，接近于GB2763-2019《食品安全國家標準 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》規(guī)定香蔥中代森鋅的最大殘留限量值（0.5mg/kg），若以整株香蔥制樣檢測，實際檢測值將低于0.55mg/kg。
深圳市市場監(jiān)管局負責人表示，該局將繼續(xù)加強對農(nóng)批（農(nóng)貿）市場、商超等重點單位的“掉色蔥”的執(zhí)法檢查力度，同時督促市場管理方，充分發(fā)揮市場快檢室作用，不讓有問題的“掉色蔥”流到消費者的餐桌。
執(zhí)法人員在檢查市場里的香蔥。
