中國(guó)消費(fèi)者報(bào)福州訊（記者張文章）2022年2月14日，福建省廈門市思明區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局發(fā)布8批次不合格食品核查處置情況。其中7批次不合格食品均為餐飲食品（餐飲具），廈門滿粉餐飲管理有限公司體育路分公司等5家餐飲單位因此被責(zé)令改正并警告。
經(jīng)檢測(cè)，廈門滿粉餐飲管理有限公司體育路分公司使用的湯碗（消毒日期為2021年10月25日）、廈門市思明區(qū)陳琦華小吃店使用的碗（消毒日期為2021年10月24日）、思明區(qū)黃添城餐飲店使用的湯碗（消毒日期為2021年10月25日）、思明區(qū)侯哥面館使用的碗（消毒日期為2021年10月30日），均是陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計(jì))項(xiàng)目不合格；廈門市思明區(qū)黃添城餐飲店使用的盤子（消毒日期為2021年10月25日）、一鱗餐飲（廈門）有限公司使用的碗（消毒日期為2021年11月15日）、思明區(qū)侯哥面館使用的杯子（消毒日期為2021年10月30日），均為大腸菌群項(xiàng)目不合格。廈門市市場(chǎng)監(jiān)管局于2021年11月下旬收到檢測(cè)報(bào)告后，立即組織執(zhí)法人員對(duì)上述廈門滿粉餐飲管理有限公司體育路分公司等5家餐飲單位進(jìn)行了執(zhí)法檢查，責(zé)令其改正，并給予警告。經(jīng)查，上述7批次餐飲具不合格原因可能是洗消不到位，經(jīng)營(yíng)者表示將嚴(yán)格按規(guī)范要求清洗消毒。
經(jīng)檢測(cè)，廈門市思明區(qū)悅港記餐廳采購(gòu)的調(diào)味料酒（加飯酒），購(gòu)進(jìn)日期為2021年8月26日，標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)為泉州澤潤(rùn)酒業(yè)有限公司，氨基酸態(tài)氮（以氮計(jì)）項(xiàng)目不合格。廈門市市場(chǎng)監(jiān)管局于2021年12月29日收到檢測(cè)報(bào)告后，立即組織執(zhí)法人員對(duì)該餐廳進(jìn)行了執(zhí)法檢查，并責(zé)令其立即停止銷售、使用和召回不合格批次產(chǎn)品。經(jīng)查，該批次不合格產(chǎn)品購(gòu)進(jìn)20瓶，已全部售出。該批次調(diào)味料酒不合格原因可能是生產(chǎn)環(huán)節(jié)所導(dǎo)致的。悅港記餐廳表示將進(jìn)行整改，進(jìn)一步加強(qiáng)進(jìn)貨查驗(yàn)力度，嚴(yán)把進(jìn)貨關(guān)。
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