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中國消費者報福州訊（記者張文章）3月30日，福建省三明市市場監(jiān)管局、三明市教育局聯(lián)合對三明醫(yī)學科技職業(yè)學院、列東中學食品安全相關負責人開展食品安全責任約談。

約談會上，三明市市場監(jiān)管局餐飲科詳細通報了三明醫(yī)學科技職業(yè)學院第二食堂和列東中學食堂的食品安全問題清單，細致解釋了各項問題背后的食品安全隱患。市教育局林朝魁科長轉達了市教育局主要領導的指示，要求相關學校針對問題要引起重視、整改到位，要舉一反三、自查自糾，要加強培訓、形成長效機制。三明市三元區(qū)市場監(jiān)管局徐鵬總監(jiān)對有關問題進行深入分析與指導。

三明市市場監(jiān)管局游榮綱總監(jiān)在會上強調，各有關單位要提高思想認識，務必要時刻緊繃食品安全這根弦，嚴守學生飲食安全底線。要落實各方責任，學校要認真履行食品安全第一責任人責任，加大管理力度；食堂經(jīng)營者要嚴格履行食品安全直接責任，加強學習培訓，提高食品安全知識水平和日常操作規(guī)范水平；屬地市場監(jiān)管局要加強指導和監(jiān)督檢查力度，要及時跟進、督促問題整改。要加大整改力度，舉一反三，防患于未然，確保學校食品安全萬無一失，保障廣大師生身體健康和生命安全。

三明醫(yī)學科技職業(yè)學院、列東中學食品安全相關負責人表態(tài)，一定嚴格落實市場監(jiān)管部門和教育主管部門的各項要求，逐一對標完成問題整改，并加強食品安全相關法律法規(guī)和食品安全知識學習，加強內部員工管理，切實筑牢食品安全防線。