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中國(guó)消費(fèi)者報(bào)南京訊（裴妹倪 記者薛慶元）高溫季節(jié)來(lái)臨，為進(jìn)一步加強(qiáng)建筑工地食堂監(jiān)管，保障建筑工人的飲食安全，近日，南京市建鄴區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局南苑分局組織開展了建筑工地食堂食品安全專項(xiàng)檢查。

南京市建鄴區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局南苑分局檢查建筑工地食堂食品安全。資料圖片

此次專項(xiàng)檢查的重點(diǎn)是建筑工地食堂的食品經(jīng)營(yíng)許可證和從業(yè)人員健康證等證件是否齊全、食堂是否履行食品48小時(shí)留樣制度、在崗從業(yè)人員工衣工帽穿戴是否整齊、廚房整體環(huán)境衛(wèi)生是否達(dá)標(biāo)、餐廚廢棄物的存放及清理是否符合要求、食品加工制作過(guò)程是否符合標(biāo)準(zhǔn)、食品安全相關(guān)管理制度是否健全、是否存在較大食品安全隱患等情況。

截至目前，南苑分局已檢查轄區(qū)內(nèi)全部建筑工地食堂5家。針對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的部分食堂操作流程不規(guī)范、餐廚廢棄物的存放及清理不符合要求等情況，執(zhí)法人員當(dāng)場(chǎng)下達(dá)責(zé)令整改通知書。

下一步，建鄴區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局南苑分局將繼續(xù)加強(qiáng)日常監(jiān)督力度，落實(shí)“回頭看”工作，切實(shí)保障好建筑工人的餐桌安全。