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中國(guó)消費(fèi)者報(bào)哈爾濱訊（記者劉傳江）為規(guī)范早市夜市食品攤販經(jīng)營(yíng)行為、保障消費(fèi)者“舌尖上的安全”，黑龍江省市場(chǎng)監(jiān)管局10月13日發(fā)布早、夜市食品攤區(qū)食品安全告誡提示。

黑龍江省市場(chǎng)監(jiān)管局要求早市夜市食品攤區(qū)“十必須”“十嚴(yán)禁”：必須公示登記卡和健康證明（銷售直接入口食品）；必須符合經(jīng)營(yíng)規(guī)范的著裝要求；必須保證經(jīng)營(yíng)所需設(shè)備設(shè)施符合經(jīng)營(yíng)要求且整潔衛(wèi)生；必須設(shè)置防蠅、防蟲、防塵設(shè)施；必須及時(shí)清理經(jīng)營(yíng)場(chǎng)地垃圾及餐廚廢棄物；必須查驗(yàn)及留存購(gòu)貨憑證、質(zhì)量合格證明；必須保持環(huán)境整潔衛(wèi)生；必須做到經(jīng)營(yíng)用水符合生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)；必須做到生熟、干濕、鮮活食品分開儲(chǔ)存；必須做到食品外包裝及容器無(wú)毒、無(wú)害。

嚴(yán)禁銷售“三無(wú)”、過期、變質(zhì)等食品；嚴(yán)禁直接入口的食品裸露銷售；嚴(yán)禁超范圍、超限量使用食品添加劑或非法添加；嚴(yán)禁反復(fù)使用烹飪用油加工油炸食品；嚴(yán)禁制售生食類食品、裱花蛋糕；嚴(yán)禁以生鮮乳為原料制售乳制品；嚴(yán)禁從事非法野生動(dòng)物交易；嚴(yán)禁制售保健食品；嚴(yán)禁制售特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品和嬰幼兒配方食品；嚴(yán)禁制售嬰幼兒輔助食品、運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)食品等。