浙江杭州開展堅果炒貨類食品安全集中執(zhí)法行動
2024-01-12 17:16
本文來源：中國消費者報•中國消費網(wǎng)
作者：施本允
中國消費者報杭州訊（記者施本允）春節(jié)臨近，為切實保障廣大消費者新春佳節(jié)期間食用炒貨食品及堅果制品質(zhì)量安全，近日，浙江省杭州市蕭山區(qū)市場監(jiān)管行政執(zhí)法隊開展了堅果炒貨類食品安全集中執(zhí)法行動。
執(zhí)法人員深入生產(chǎn)企業(yè)原料庫、輔料庫、生產(chǎn)車間、成品庫等，檢查有無超許可范圍生產(chǎn)，超范圍、超限量使用食品添加劑，非法添加非食品原料、過期原料回收再使用等違法行為。執(zhí)法人員“體檢”銷售企業(yè)，檢查企業(yè)有無無證分裝、缺斤短兩，食品標簽不符合規(guī)定等違法行為。此次行動，共檢查堅果炒貨生產(chǎn)企業(yè)7家、銷售企業(yè)19家，發(fā)現(xiàn)銷售無廠名廠址預包裝堅果、使用未檢定計量工具、虛假宣傳等問題。執(zhí)法人員將對上述違法行為進行立案查處。
執(zhí)法人員開展堅果炒貨類食品安全集中執(zhí)法行動。資料圖片
蕭山區(qū)市場監(jiān)管局提醒廣大消費者，在挑選食用炒貨食品及堅果制品時，一要注意觀察食品外觀有無霉?；蜃冑|(zhì)情況，色澤是否正常。二要聞氣味，有異味的炒貨及堅果食品不能食用。三要注意食品包裝是否完好，最好選擇真空包裝、充氮包裝、避光隔氧包裝并帶有脫氧劑的炒貨及堅果制品，有利于延緩酸敗。四是盡量選擇輔料和添加劑少、加工工藝簡單的原味食品，可以避免輔料和添加劑掩蓋異味。五要注意檢查保質(zhì)期，炒貨和堅果類食品貯存在溫度較高的環(huán)境時，容易被氧化、酸敗。
責任編輯：趙英男
