中國消費(fèi)者報(bào)南京訊 為加強(qiáng)月餅質(zhì)量安全監(jiān)管，進(jìn)一步規(guī)范月餅生產(chǎn)經(jīng)營行為，日前，溧陽市市場監(jiān)管局別橋分局提前行動，開展月餅領(lǐng)域食品安全守護(hù)行動。
“別橋月餅”因其口味醇厚、香而不膩一直深受消費(fèi)者喜愛，中秋節(jié)前別橋鎮(zhèn)月餅加工小作坊的訂購量激增。為強(qiáng)化食品安全，把好月餅生產(chǎn)源頭，溧陽市市場監(jiān)管局別橋分局組織轄區(qū)內(nèi)月餅生產(chǎn)經(jīng)營主體召開座談會，詳細(xì)解讀《江蘇省食品小作坊和食品攤販管理?xiàng)l例》《限制商品過度包裝要求 食品和化妝品》等規(guī)定，要求經(jīng)營主體自覺履行食品安全主體責(zé)任，把好原輔料采購關(guān)，做好索證索票，落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)、出廠檢驗(yàn)等食品安全管理制度，嚴(yán)格按照食品小作坊操作規(guī)范進(jìn)行生產(chǎn)，并注意月餅的包裝層數(shù)、材料需符合國家標(biāo)準(zhǔn)，不得將月餅同其他產(chǎn)品混售。
執(zhí)法人員檢查超市內(nèi)銷售的月餅情況。資料圖片
溧陽市市場監(jiān)管局別橋分局執(zhí)法人員一方面深入轄區(qū)內(nèi)月餅生產(chǎn)加工場所，重點(diǎn)檢查衛(wèi)生環(huán)境、從業(yè)人員健康管理、原輔料進(jìn)貨查驗(yàn)、產(chǎn)品包裝的標(biāo)簽標(biāo)識等內(nèi)容；另一方面，對銷售環(huán)節(jié)加強(qiáng)監(jiān)管，以轄區(qū)內(nèi)大中型超市為重點(diǎn)對象，查看經(jīng)營主體是否嚴(yán)格落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)及索證索票制度，是否銷售“三無”及超過保質(zhì)期的月餅，散裝月餅的食品標(biāo)簽是否符合規(guī)定，是否存在月餅與其他產(chǎn)品混售、包裝層數(shù)超標(biāo)的情況，是否按照規(guī)定明碼標(biāo)價(jià)等。
同時(shí)，溧陽市市場監(jiān)管局別橋分局積極做好中秋節(jié)食品安全消費(fèi)提醒，利用工作人員的朋友圈和微信群進(jìn)行食品安全消費(fèi)提示，引導(dǎo)消費(fèi)者樹立科學(xué)選購、崇尚節(jié)儉、反對浪費(fèi)的消費(fèi)理念，強(qiáng)化食品安全防范意識和提高自我保護(hù)能力。
下一步，溧陽市市場監(jiān)管局別橋分局將持續(xù)打擊月餅生產(chǎn)銷售環(huán)節(jié)違法行為，加大對違法行為的懲處力度，及時(shí)排除食品安全隱患，規(guī)范月餅市場秩序，切實(shí)讓監(jiān)管“走”在風(fēng)險(xiǎn)前，保障月餅質(zhì)量安全，守護(hù)中秋團(tuán)圓味道。（郭小雪 薛晶晶）
